fullfartframat.se

älskade herr kantarell

Lämna en kommentar

Jag älskar svamp och speciellt kantareller. Smörstekta på macka, i sås till viltstek, till färsbiffar.. I går gjorde jag en enkel – men ruskigt god – sås till färsk pasta och en massa färgglada grönsaker.

Fräs finhackad schalottenlök och vitlök i smör – riktigt smör!

Häll i kantarellerna och fräs vidare

Addera strimlade soltorkade tomater – fräs lite till

Häll på en skvätt vitt vin

Addera Creme Bonjours färskost med kantarellsmak (eller annan passande färskost).

Späd med matlagningsgrädde efter tycke – fungerar säkert även med vatten

Låt puttra en kort stund och salta/peppra efter egen smak.

kantarell_fullsizefoto

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s