fullfartframat.se

kantareller ftw

1 kommentar

De bästa med sensommaren är alla bär, frukter och svamp som finns i vår egen natur. Vi har en fantastisk guldgruva så lättillgängligt – så länge vi tar hand om den.

Skogen svämmar just nu över av både blåbär och kantareller och jag frossar i det sistnämnda. Smörstekta kantareller – hur got är inte det? Dagens lunch blev just smörstekta kantareller (med lite schalottenlök, salt och peppar) på ett mörkt bröd också snabbvänt i stekpannan och en grönsallad med paprika och jordgubbar. Så enkelt men så gott. Att jag åt lunchen ute i den underbara augustisolen – i sällskap av en spinnande och sollapande kelsjuk kisse – gjorde ju det hela ännu bättre.

About these ads

En reaktion på “kantareller ftw

  1. Ja och i år finns det MASSOR!
    Vi har plockat massa kantareller, blåbär och lingon! Underbart. :-)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 606 andra följare